大家好，龙虾龙虾今天给各位分享龙虾家常做法的家常一些知识
，其中也会对龙虾尾家常做法进行解释，做法文章篇幅可能偏长，龙虾龙虾如果能碰巧解决你现在面临的家常问题
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本文目录

1. 大龙虾最简单的家常四种家常做法
2. 龙虾的做法家庭版
3. 家常小龙虾的做法

大龙虾最简单的四种家常做法

准备食材：大龙虾一只700克、粉丝80克
 、做法金针菇100克 、龙虾龙虾生抽、家常料酒、做法盐、龙虾龙虾耗油、家常香菜、做法生粉各适量。

做法：

1 ，在大龙虾头部与尾部中间剪一下，这样龙虾不会乱动，顺虾脊剪开至尾部 ，取出虾线 ，就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除，洗干净后，放入盆中 。

2，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
，

3，将金针菇去根后洗净 ，焯一下水后捞出 ，把粉丝在温水里浸泡半小时 ，控干水之后
 ，放入盘中。

4
，将蒸大龙虾的汤汁放入锅中，加入适量的蚝油
、生抽、生粉煮成汤汁 ，将蒸好的大龙虾放进盆里，摆出造型  ，浇上煮好的汤汁即可。

龙虾的做法家庭版

步骤/方式1

小龙虾洗净去掉头

步骤/方式2

准备郫县豆瓣酱

步骤/方式3

姜 ，蒜切片

步骤/方式4

准备花椒 ，大料 ，香叶

步骤/方式5

热锅冷油

步骤/方式6

倒入调料煸香 ，放入豆瓣酱

步骤/方式7

炒出红油为止

步骤/方式8

倒入黄酒，黄瓜，十五分钟左右出锅

步骤/方式9

撒香菜

步骤/方式10

出锅

家常小龙虾的做法

---食材---

小龙虾1500g、啤酒1灌、郫县豆瓣酱15g、油适量 、

香叶3片、盐1勺 、花椒7g
、干辣椒16个、

生抽4g 、老抽2g 、姜8g、麻椒7g

---做法---

1 、小龙虾先用刷子清洗干净 。

2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠
，用剪刀将头部斜着剪去，虾肠抽去 ，不介意的话，头部也可以不剪
。

3、烧开水
，倒入小龙虾焯水半分钟，不要时间长。

4
、准备好其他辅料备用。

5
、辣椒切条
，蒜头拍碎
、葱一半切成段一半切碎 、生姜切条。

6、锅内注入油，烧至6分热放姜丝花椒麻椒炸出香味 。

7、捞出花椒麻椒生姜，放入蒜碎、红干椒炸出香味。

8、倒入郫县豆瓣酱翻炒 。

9、另起一锅，烧热注入少许油，将小龙虾倒入翻炒一分钟 ，再放入已炒好的配料和大料。

10 、倒入生抽和老抽。

11 、倒入啤酒一罐。

12、加入葱段和盐 ，盖上锅盖煮10分钟左右，汤汁稍微浓稠即可。

13、夹出葱段弃之 ，撒入葱花，即可关火出锅。

关于龙虾家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您。